Carotte
Poivron rouge
Poivron jaune
2 morceaux de poulet
Surimi
Salade
Menthe
Cacahuète
Pousse de soja
Pour la vinaigrette :
vinaigre de riz
sel
citron
Ail
Dans une casserole, bouillir de l'eau et cuire le poulet avec un bouillon cube. Retirer le poulet puis tremper les germes de soja.
Dans une autre casserole, bouillir de l'eau, puis mettre les vermicelles et cuire 5 mn.
Couper le poulet en petits morceaux, les surimis, la salade, la menthe, les poivrons, râper la carotte.
Concasser les cacahuètes.
Préparer la vinaigrette.
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et la vinaigrette puis bien mélanger.
Disposer sur un plat et parsemer les cacahuètes sur le dessus, puis servir.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire