mardi 25 octobre 2022

Confecttion et dégustation de Chi Pa

Farine de riz gluant, cacahuètes non salés, sucre

  
Mélanger la farine de riz gluant avec de l'eau chaude avec énergie.

Mélanger encore... jusqu'à ce que la pâte chante. 

 Cuire 15 mn à la vapeur.

 Vérifier la cuisson en piquant une baguette dans la pâte. La pâte ne doit pas coller sur la baguette.

Mélanger à nouveau.



Farcir les boulettes avec les cacahuètes sucrés.








Bonne dégustation

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